Copenhagen | Città da mangiare
Da Copenhagen ho deciso di far iniziare anche una nuova rubrica all’interno del blog: “città da mangiare”.
Si è vero, esiste tripadvisor ed ormai su internet possiamo trovare di tutto riguardo una città. Però quello che vorrei provare a fare è scovare posti il meno turistici possibile, in cui anche il momento del pasto diventa un momento irripetibile e caratteristico. Scordatevi foie gras in Turchia, ostriche in Svizzera o olio d’oliva in Germania. Ogni paese ha i suoi prodotti e la sua cucina e scoprire questi sapori vale quanto un giro per il centro, una visita alla chiesa principale o mezza giornata al museo.
Signore e signori ecco a voi Copenhagen. Da mangiare.
Atelier September: colazione e caffè
Gothersgade 30, 1123 Copenhagen K
The Union Kitchen: colazione e caffè
Store Strandstaede 21, 1255 Copenhagen
Baest / Mirabelle: bakery e pizzeria
Guldbergsgade 29, 2200 Copenhagen
Amass Restaurant: vera cucina nordica
Refshalevej 153, 1432 Copenhagen
Noma: il miglior ristorante al mondo
Strandgade 93, 1401 Copenhagen
Nyhavns Faergekro: cucina di pesce nordica
Nyhavn 5, 1051 Copenhagen
Fiskebaren: cucina di pesce nordica
Flaesketorvet 1oo, 1711 Copenhagen V
Torvehallerne: mercato dei contadini
Frederiksborggade 21, 1360 Copenhagen K
Mikkeller: birreria
Viktoriagade 8 B-C, 1655 Copenhagen V
Mikkeller Norrebro: birreria
Stefansgade 35, 2200 Copenhagen N
Ruby: cocktail bar
Nybrogade 10, 1203 Copenhagen K
Ved Stranden 10: vineria
Ved Stranden 10, 1061 Copenhagen K