Andrea Sarri | SARRI
Sul lungomare di Borgo Prino, vecchio borgo dei pescatori vicino Imperia, si trova il ristorante Sarri, luogo in cui ogni giorno lo chef Andrea Sarri trasforma con grande rispetto e tecnica i meravigliosi prodotti che il mare ligure offre.
Una cucina non troppo contaminata, dove al centro del pensiero gastronomico vi è la scelta di una materia prima di qualità assoluta.
Lo chef è un giovane promettente che ha deciso di raccontare la Liguria attraverso i suoi prodotti.
Premiato con una stella Michelin ed inserito all’interno della guida Jeunes Restaurateurs d’Europe, di cui Andrea Sarri è anche il presidente Italia dal 2012, il ristorante Sarri è uno di quei posti che merita la sosta.
Creatività, memoria e territorio. La Liguria interpretata nei suoi piatti. Andre Sarri.