Ingredienti:

2 uova
250 gr zucchero
250 gr farina mix Biaglut
2-3 mele renette
Cannella q.b.
Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero e il burro, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire allora il latte, la farina mescolata con il lievito e la cannella. Poi mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versare il composto all’intero della forma da plum-cake precedentemente imburrata ed infarinata.
Aggiungere allora le mele tagliate a pezzetti infarinate per evitare che affondino nell’impasto.
Infornare a 180°C per 45-50 minuti.
Lasciare raffreddare e servire.

Buon Appetito.

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